ARTOCARPUS
Arbre à Pain
Héros involontaire de la révolte du Bounty, l'arbre à pain a été importé à la Jamaïque en 1793 et s'est depuis largement répandu dans toute la Caraïbe. Ses larges feuilles profondément découpées lui confèrent un bel aspect décoratif. Il fournit de gros fruits verts de 2 à 3 kg sphériques ou ovoïdes à chair blanche farineuse qui se consomme cuite ou frite. En enterrant le fruit on peu fabriquer un fromage fermenté. Le liber de l'écorce peut être utilisé comme matériau de vannerie, le bois se prête à la construction de bateaux.
Les Arbres -