ALPINIA
L'Alpinia est une plante vivace de la famille des Zingibéracées qui peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur.
L'Alpinia est également appelé gingembre rouge en raison de la forme conique de ses inflorescences. Le mot gingembre est en effet dérivé d'un terme sanscrit signifiant en forme de cône.